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TUhjnbcbe - 2020/9/1 19:51:00
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如果以味型而言,商场中大多数是甜、辣、咸各占据半壁江山,过去主要集中在新奇的休闲饮食,对于单纯吃饭家宴类重视不够。非湘菜的异域料理的确很风靡,如武汉等地甚至有民国街,上海有新天地,佛山有岭南新天地,等等,都是以非本土料理为主。不过,考虑到长沙民风的保守,对湘菜口味的热衷。以及新长沙人本土化速度的加快。长沙的异域料理虽然发展迅猛,但仍然不足以成为餐饮的最主流。且异域料理多适合单人或两人就餐。而目前看起来,长沙地区的亲友聚会餐在商场需求并不小。而商场饮食门店过去在这块需求较少。不过湘菜馆进驻,得考虑做一些转变。如减少菜品,改变休闲作风,增加座位密集度等等。这方面很明显的例子就是城外驿,在路边店,乃是偏向于休闲,但是进驻万达广场之后,作为十分密集,环境也变成单纯的吃饭场所,然而生意比街边店好不少。这就是湘菜馆转型的代表。从去年开始,湘菜馆以合适策略进驻商场,也的确取得不错成绩。如悦方的南风小菜、王府井的禧湘遇等等,这些餐厅的特点是,菜肴味道较为独特,制作简单,流程化趋势明显。

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员工是企业的第一生产力,没有企业员工的精雕细刻,哪有完美无缺的产品?所以对木质门窗企业而言,要想提升产品的文化品质,首先得在企业内营造一种“人人是人才,赛马不相马,处处做到以人为本”的企业文化理念并大肆进行传播。尊重人才、留住人才、用好人才是企业的立足之本。发挥每一位员工的组织智商与主观能动性,并形成矢量和,企业将无往而不胜。只有最大限度地尊重员工,让他们发挥出全部潜能,才能制造出美伦美焕的产品,才能创造出独特的产品体验,最终才能最大限度地提升木质门窗的文化品质。

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