《中国药学大辞典》记述:“霍山石斛(指铁皮石斛一类)，甘之而不槁，口嚼之而无渣滓，味浓而富脂膏，益胃益液，却无清凉碍脾之虑，确为无上妙品。”短短几句便已点明了铁皮石斛的独到之处。铁皮石斛向来是滋阴圣品，具有非常高的药用价值，基于此特点，其应用范围相当广泛，适用于阴虚体质者、各种燥热症(消渴症、胃病属阴虚胃火盛者、咽喉炎、干燥综合症等)、早期白内障、中老年人、肿瘤患者等。除此之外，铁皮石斛还是中草药种类中极其珍稀的中药材，其在石斛市场上的价格常年居高不下，尽管如此，它依旧是广大消费者的“专宠”，受到人们的大力追捧。
20世纪90年代初，浙江省在国内率先实现了铁皮石斛产业化，这一事件也促进了云南、广西、广东、湖南、福建、江西等省区铁皮石斛产业的发展，而铁皮石斛产业也因此成为我国中药产业中的一个热点。
近二十年来，铁皮石斛产业发展欣欣向荣。数据显示，早在年我国铁皮石斛的种植面积便已达到万亩；年全国铁皮石斛产量高达3.1万吨左右。据此推测，铁皮石斛产业发展成中药产业中产值超百亿的大产业指日可待。铁皮石斛产业的发展不仅对于保护野生资源和生态环境、促进药材资源的可持续利用具有重要意义，还对带动山区经济发展、帮助农民致富，有着重大的现实意义和深远的影响。
铁皮石斛的组培苗
随着生物技术建设进一步完善、各项*策的落实及人工种植市场的不断壮大，组培铁皮石斛已成为了当今中药种植产业的“*金产业”，但相对于种植铁皮石斛而言，铁皮石斛的组培苗具有更大的利润空间。
作者：史小科
编辑：*媛
图源：搜狐网、组培产业学院
部分数据来源：搜狐网、天天苗木网、中国报告网
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