访谈音频
林慧懿訪談聯合食品陳云一：疫情之下，更有責任向大家推廣純天然健康聯合醬料
林慧懿訪談聯合食品陳云二：匠心坚守，分享如何製作出來之不易，不可抗拒的美味聯合醬料經驗
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關於聯合食品
聯合（國際）食品公司
總裁陳雲先生的話：
對“辣椒”情有獨鍾源於孩提時代，我常住在福州鄉下的外公家裏，並且跟附近的幼童到山上玩耍。有一次，一個小孩吃了野果引起上吐下瀉，由於附近沒有醫院，外公就用米團把辣椒包在裏面，讓小孩吞下。奇跡般地，外公把那個小孩救活了!外公採的辣椒不同於一般常見，它的尖端朝天生長，就是所謂的“朝天椒”。外公告訴我說：“這種辣椒是山中的珍寶，可治百病。”聯合牌創自我的岳父黃永本先生，他採取天然發酵法，改良舊式生產工藝，更獨創醬料中添加極品香麻油的調理技術，大幅度提昇“醬料”保存期和風味，從而研發出另類系列頂級麻油的產品。年，我與黃家結為親家，也和辣椒結下不解之緣。不惜告別醫學專業生涯，為辣椒奉獻出自己的專業知識和畢生時間。聯合（國際）食品公司的成立，就是以辣椒為主題，立足於“聯合”而注入嶄新辣椒生命，創立『辣椒王』品牌和一系列的醬料食品。在八零年代的美國，UncleChen超強品牌創立，結合先進保鮮工藝，生產“天下第一辣”等多元並具時代特色的產品，為了幫助愛用者更加地瞭解產品，以及如何使用產品和用好產品，於本網頁中刊載有關的諸多訊息，包括營養資訊和食譜，歡迎瀏覽，感謝惠顧。
聯合牌的理念和堅持：
發揚傳統，讓你食的開心，食的窩心，食的安心！生產高質量的營養醬料，提高佐餐品味、滿足味覺享受，創造健康、天然、鮮美的廚房良伴、餐點佳餚。
⊙Source:c-r-n.